Rocher Rouge: mehr als ein Wein, er ist eine Institution
Der Wein Rocher Rouge liegt der Besitzerin des Weinguts, Sophie Kessler-Matière, sehr am Herzen. Seine Trauben wachsen geschützt vor dem Mistral-Wind am Fuße der roten Felsen des Weinguts Calissanne, an einem steilen Hang, der direkt zur Sonne gerichtet ist. Er besitzt die Herkunftsbezeichnung AOP Coteaux d'Aix-en-Provence und wird Liebhabern von anspruchsvollen, komplexen und sonnenverwöhnten Rotweinen gefallen.
Auch wenn die genaue Verteilung von Jahrgang zu Jahrgang ganz leicht variieren kann, besteht diese Cuvée Rocher Rouge immer zu mindestens 95% aus der Rebsorte Mourvèdre und der Rest ist Syrah.
Welche Eigenschaften hat die Rebsorte Mourvèdre?
Der Mourvèdre ist bekannt für seine charakteristischen Merkmale und wird häufig in Rot- und Roséweinen, insbesondere im Süden Frankreichs, verwendet. Hier sind einige Besonderheiten dieser Rebsorte:
Aromen und Geschmäck: Mourvèdre wird für seine Aromen von dunklen Früchten (wie Brombeeren und Pflaumen) geschätzt, sowie für würzige, kräuterige und manchmal tierische Noten. Er kann auch Nuancen von Leder und Erde aufweisen.
Struktur: Diese Rebsorte hat eine gute tanninreiche Struktur, die ihr eine gewisse Robustheit verleiht. Die Weine aus Mourvèdre haben oft ein hohes Alterungspotenzial.
Terroir: Mourvèdre bevorzugt warme und sonnige Klimazonen, was ihm ermöglicht, gut zu reifen. Er wird häufig auf tonhaltigen, kalkhaltigen Böden angebaut.
Verschnitt: Mourvèdre wird oft in Verschnitten verwendet, insbesondere mit Rebsorten wie Grenache und Syrah, insbesondere in den Weinen der Region Châteauneuf-du-Pape und anderen Appellationen des Rhône- und Languedoc-Gebiets.
Einzigartiger Charakter: Obwohl Mourvèdre aufgrund seiner Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Krankheiten und seines Bedarfs an Wärme schwierig zu kultivieren sein kann, kann er, wenn er gut angebaut wird, sehr komplexe und interessante Weine hervorbringen.
Zusammenfassend ist Mourvèdre eine Rebsorte, die Tiefe, Struktur und Komplexität in Weine bringt. Und genau das ist es, was Sie im Rocher Rouge Wein wiederfinden werden!